Our Delivery Schemes
施設とご家庭、それぞれのニーズに応える2つの配食スキーム
施設・デイサービス向け配食 真空クックチル & 冷凍弁当
厨房での調理の手間、人件費、食材料費の削減をお手伝いします。
- 真空チルドパック惣菜： 15分湯煎して盛り付けるだけ。自社製造だからチルド（冷蔵）で届き、野菜のシャキシャキ感と鮮やかな色彩をキープします。
- 日祝日や非常用の「冷凍弁当」： 調理スタッフがお休みの曜日や、災害時の備蓄食、デイサービスの利用者様へのお持ち帰り弁当としてもご利用いただけます。
- イベント食オプション： お寿司の出張や、お鍋、天ぷらなど、食事制限がある中でも食べる喜びを実感していただける特別メニューも提供可能です。
ご自宅・居宅・食事制限向け配食 管理栄養士監修の健康・制限食
栄養バランスや制限数値に配慮した、お身体を想う宅配食サービスです。
- 制限食のバリエーション： 塩分制限・糖質＆カロリー制限・たんぱく＆塩分調整・脂質調整など、健康数値や制限内容に細かく合わせた安心のメニュー構成です。
- 3段階のやわらか宅配食： 「ほどよくやわらか」「かなりやわらか」「スプーンでつぶせるムース食」の3段階から、噛む力・飲み込む力に合わせて選べます。
- 温めるだけの冷凍トレイ： 調理の手間がかかる介護食をトレイ型の冷凍弁当で配達。電子レンジで温めるだけで安全・手軽にお召し上がりいただけます。
15-Minute Operation
盛り付けまでわずか15分の簡単調理ステップ
難しい調理は一切不要。どなたでも美味しく、安全にご用意いただけます。
パックでお届け
自社製造のクックチル（真空パック惣菜）を冷蔵または冷凍状態の衛生パックでお届けします。
湯煎するだけ
パックのまま沸騰したお湯に入れ、10〜15分ほど湯煎して温めます。スチームコンベクションも使用可能。
器に盛り付ける
温まった惣菜をパックから取り出し、お皿に盛り付けます。自社製造の冷蔵パックだから色がくすまず鮮やかです。
すぐに配膳
調味やカットの手間を省き、あっという間に手作りの温もりがある本格的な介護食の完成です。
Comparison Table
他の食事と「みんなの介護食」の比較
| 比較項目 | 当社の介護食 （みんなの介護食） |
直営自炊調理 | 委託給食会社 | 他社の冷凍調理食材 |
|---|---|---|---|---|
| 使用食材 | 国産食材中心 学校給食向け基準の安全管理 |
業務用スーパーなど （海外産中心になりがち） |
価格競争で輸入食材が多く 安心面で不安も |
開発段階で輸入食材が多く 産地の特定が困難 |
| 味付け・品質 | 地元の味付け 出汁を効かせた手作りの味 |
調理員の腕に依存 ただし調整は可能 |
大手の画一的な味付け 地元好みの味になりにくい |
全国向けの平均的な味付け （どちらかと言えば薄味） |
| 食量ボリューム | 主菜・副菜ともに適量 主食も進む十分な満足度 |
調理人によって変動する | 管理員によって変動する | 主菜50〜60gと少なく ボリューム不足になりがち |
| イベント食対応 | 柔軟に対応可能 お寿司・天ぷら・お鍋など |
可能だが調理員の 人手不足・手間がかかる |
可能だがイベント費用の 別途見積もりが高め |
一部メニューのみ対応 臨機応変な変更は不可 |
| 注文ロット・変更 | 1日3食より可能 3日前までの変更・キャンセルOK |
食数ロスが出やすい | 食数変更にラグがあり キャンセルロスが出やすい |
10食以上などロット単位 かつ変更の締切が早め |
| 個別ケア対応 | ムース食・アレルギー対応 制限数値に合わせた対応が可能 |
可能だが手間がかかり 事故のリスクがある |
人手不足により個別対応が 困難なケースが増加中 |
ムース・アレルギー対応 などは選択が限られる |
| 導入コスト | 3食で850円〜950円 配膳人件費・ロスを徹底カット |
調理人件費が高く トータルコストは高騰 |
人件費などの管理費や 別途委託料で高額化 |
冷凍倉庫の電気代や 発送負担で割高になる場合も |
Why Choose Us
地元・宮城で選ばれる6つの理由
チルド商品だから彩り豊か
自社便で冷蔵チルドのままお届けするため、冷凍解凍による食材のドリップが少なく、野菜本来の鮮やかな色彩とシャキシャキとした食感を損ないません。
介護食・制限食・冷凍弁当に網羅対応
通常の常備食だけでなく、噛む力が弱い方向けのやわらか食（ムース食）、塩分やたんぱく質の制限食、個別のアレルギー対応や非常用の冷凍弁当まで全てワンストップで手配できます。
利用者様が喜ぶイベント食の豊富さ
お寿司の出張や、目の前で揚げる天ぷら、冬場のお鍋など、食事制限がある中でも食べる喜びを実感していただける特別メニューのご相談を随時承ります。
キャンセル・食数変更は3日前でOK
急な入院や退院、デイサービスの利用変更に伴う食数変更は、お届け日の3日前まで対応可能です。無駄な廃棄コストを極限まで減らします。
宮城県内は自社便配送で省スペース
自社配送ルート（週6便）を構築しているため、一週間分をまとめて冷凍庫に詰め込む必要がなく、日々のチルド受取で施設の限られた冷凍スペースを圧迫しません。
万が一のトラブル時も冷凍弁当を3時間以内配送
厨房機器のトラブルや、インフルエンザ・ノロウイルス等による厨房スタッフの急な欠勤の際も、契約施設様には最短3時間で代替の冷凍弁当を緊急配送いたします。